Capeletti com Champignon e Ervilhas

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
400g de capeletti de sua preferência
2 CS de manteiga
1 cebola picada
1 lata de ervilhas escorridas
150g de champignon
250g de creme de leite
sal e pimenta
queijo parmesão ralado

Preparo:
refogue a cebola na manteiga. Acrescente o champignon, as ervilhas e o creme de leite. Quado estiver no ponto de fervura (creme de leite não deve ferver), retire do fogo e coloque sobre os capeletti cozido em água salgada fervente 'ao dente'.

Rendimento: 4 porções.