Biscoito de Uvas Passas e Nozes

Imagem desta receita

Ingredientes:
2 1/4 xic. de farinha de trigo
2 cc de fermento em pó
1/2 xic. de manteiga
1 xic. de açúcar
2 ovos
1 cc de essência de baunilha
1/3 xic. de leite
1/2 xic. de uvas passas
1/2 xic. de nozes picadas
açúcar para polvilhar

Preparo:
peneire a farinha com o fermento e reserve. Bata bem a manteiga na batedeira até ficar fofa. Acrescente o açúcar e os ovos batendo sempre. Junte a farinha com o fermento e misture bem. Adicione a baunilhla, o leite, as passas e as nozes. Coloque a massa às colheradas em assadeiras untadas, mantendo um espaço entre elas. Polvilhe com o açúcar e leve ao forno moderado, preaquecido, por 10 a 15 minutos ou até que dourem ligeiramente. Retire do forno e deixe esfriar em grade.