Recheio de Ameixa

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 medida de leite de coco ou comum
1 CS de maisena
1 gema
1 CS de margarina
100g de coco ralado
ameixas secas, picadas

*testada

Preparo:
leve os 5 primeiros ingredientes para cozinhar, mexendo sempre até formar um creme. Desligue o fogo e acrescente o coco e as ameixas. Empregue em pavês, bolos, rocamboles...

OBS e Dicas: eu faço sem o ovo e fica muito bom!