Penne a Primavera

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo penne, cozido
1 cenoura cozida, em tiras
10 vagens cozidas, em tiras
1 maço pequeno de brócolis, cozido, em buquês pequenos
4 tomates sem pele e sementes, fatiados
3 CS de azeite de oliva
1/2 peito de chester, peru ou frango, pronto, desfiado
sal e pimenta a gosto

Preparo:
em uma frigideira aqueça o azeite e coloque o chester para dourar um pouco, depois acrescente os demais legumes, misturando e mexendo bem, por uns poucos minutos para pegar o gosto. Corrija o sal e a pimenta. Coloque sobre o macarrão quente, regue com um fio de azeite e sirva.