quarta-feira, 1 de setembro de 2010

Yakitori

Imagem Ilustrativa
Ingredientes:
800g de peito de frango dessosado e sem pele
8 espetinhos para churrasco
Molho - 100ml de shoyu
1 CS de açúcar
1 dente de alho amassadinho
1 CS de gengibre ralado

Preparo:
misture os ingredientes do molho. Corte os peitos de frango em cubos e distribua pelos espetinhos, sem apertar para que a carne asse bem. Coloque-os para marinar em metade do molho por uns 30 minutos. Aqueça uma grelha e asse os espetinhos. Borrife-os com o restante do molho várias vezes. Vire-os na grelha para que aseem por igual.

OBS e Dicas: na falta de uma grelha ou churrasqueira, utilize uma frigideira aquecida com 1 CS de óleo. 126 cal/porção.

Rendimento: 8 espetinhos

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