Biscoito de Amendoim

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
200g de amendoim torrado, sem casca, e moído
200g de açúcar
100g de farinha de trigo
50g de manteiga
4 claras

Preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Pingue a massa aos montinhos, bem separado uns dos outros. Leve ao forno brando.