Salada Vegan Chic

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1 alface americana
1 alface roxa
1 alface crespa
150 g de ricota em cubos grandes
150 g de tofu em cubos grandes
150 g de salsicha vegetal cortada no comprimento em fatias finas
ficos frescos

Preparo:
Divida os figos ao meio, retire a polpa e bata em um mixer. Tempere o figo batido com pimenta rosa e branca. Coloque as folhas, um pouco picadas, sobrepostas e distribua as lascas de salsicha. Arrume os cubos de queijo em volta. Tempere com o molho de figos.

Rendimento: 6 porções