Panachê de Legumes

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
1/4 de 1 couve-flor
1/4 de 1 brócolis
12 unidades de vagem
2 cenouras médias
sal e azeite

Preparo:
Lave bem todos os vegetais. Cozinhe em água fervendo com um pouco de sal (ou no vapor). Depois de cozidos, escorra bem e corte-os do tamanho desejado. O azeite pode ser usado tanto no cozimento quanto pingando sobre os vegetais prontos.

OBS e Dica: Sirva para acompanhar um frango ou peixe grelhado, junto com banana 'de vez' grelhada e arroz.

Rendimento: 4 porções