Salada de Repolho e Maçã

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
100g de queijo de soja, bem firme, em cubos
2 maçãs verdes em cubos
1/2 repolho-roxo fatiado bem fino
1/2 repolho-branco fatiado bem fino
1 talo de salsão picadinho
100g de uvas passas sem sementes
1 CS de cheiro-verde picadinho
suco de 1 limão
2 CS de azeite
sal e pimenta a gosto

Preparo:
pique as maçãs e misture com o suco de limão, para não escurecer. Misture todos os ingredientes delicadamente, tempere com o azeite, sal e limão .