Sagu com Açaí e Mel

Imagem Ilustrativa - Açaí fruta

Ingredientes:
150g de sagu
1250ml de água
1 xic. de açúcar
300g de polpa de açaí
Molho de mel - 1/2 xic. de mel
1 caixinha de creme de leite

Preparo:
deixe o sagu de molho na água por 2 horas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que fique translúcido. Acrescente o açúcar, a polpa e cozinhe mais um pouco. Despeje em tacinhas/tigelinhas, espere esfriar e leve para gelar. Na hora de servir, cubra com o molho de mel e decore a gosto.
Molho de Mel - ferva o mel; junte o creme de leite e reduza até que fique mais consistente.