"Crentão" - o Quentão sem Álcool ..rs..

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:

250g g de gengibre

500g de açúcar refinado

1,5 litros de água

1,5 litros de suco de uva concentrado

2,5 colheres (sopa de cravo-da-índia

2,5 pedaços de canela em pau

cascas de 2 laranjas (bem escolhidas)

Preparo:

Fatie o gengibre e coloque-o no fogo com o açúcar para derreter. Deixe a calda cozinhar por cerca de quinze minutos. Acrescente o suco de uva e as especiarias (cravo e canela) e deixe ferver por cerca de vinte minutos. Acrescente a casca de laranja e deixe ferver por mais quinze minutos. Sirva quente.

OBS e Dicas: se quiser fazer maior quantidade é só duplicar ou triplicar a receita.