Ratattouille

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
Massa - 1 receita de massa 'podre'
Recheio - 1/2 xíc. de azeite
1 cebola grande não muito picada
2 dentes de alho, picados
1 pimentão vermelho, em tiras
1 pimentão amarelo, em tiras
2 abobrinhas, sem miolo, sem sementes, em cubos médios
1 berinjela sem miolo em cubos médios
3 tomates sem pele, em cubos médios
1 ramo de tomilho e 1 ramos de alecrim frescos, picados grosseiramente
sal e pimenta a gosto

Preparo:
Refogue o recheio ligeiramente no alho e na cebola, para dar gosto. Deixe esfrirar e coloque sobre a massa, já em uma forma de fundo removível, e leve para assar. Sirva em seguida.