Tuile

Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
40g de manteiga
100g de farinha de amêndoas
100g de açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 CS rasa de farinha de trigo
manteiga derretida
algumas avelãs torradas picadas grosseiramente

Preparo:
misture todos os ingredientes e espalhe, com as costas de uma colher sobre um papel manteiga, até ficar uma massa bem fininha. Leve para assar em forno moderado, preaquecido, até a borda começar a dourar. Retire do forno, descole do papel e ainda quente, use um rolo de macarrão sobre os 'biscoitos' para dar o formato arrendondado ou 'encaracolado'.

OBS e Dicas: de acordo com alguns a massa fica muito melhor de ser trabalhada e o resultado depois de assado é muito melhor, se a massa for colocada para 'descanso' por pelo menos 90 minutos, ou levada para a geladeira por até 3 dias.