quarta-feira, 19 de agosto de 2015

Pizza Sal I

Imagem Ilustrativa
Ingredientes:
1 CS de fermento para pão
2 xic. de água morna
1 CS de sal, bem rasa
2 CS de azeite
900g de farinha de trigo

Preparo:
se o fermento for granulado mistura na farinha, se for de tablete dissolva-o em uma xíc. de água; na outra xíc. de água misture o sal e o azeite. Numa bacia ou tigela grande coloque a farinha e junte a água com fermento, misturando bem. Acrescente a água com sal e etc e sove a massa por uns 15 minutos ou até ficar lisa e desgrudar das mãos. Em seguida, cubra a bacia com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Por fim, divida-a em 4 partes, modele bolas e deixe-as descansar novamente em uma base enfarinhada, cobertas com um pano, até o momento em que for usar.

Nenhum comentário:

Postar um comentário